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臺北新餐廳－英國名廚傑米奧利佛的菜 臺灣嘗得到啦！
臺北新餐廳－英國名廚傑米奧利佛的菜 臺灣嘗得到啦！
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甜點〈覆盆莓蛋白餅〉除有覆盆莓果醬和果粒，並搭配有蜂蜜脆片和鮮奶油，酸甜交織且口感多層。圖／姚舜
用木板盛裝的〈總彙義式冷肉盤〉上有義式茴香沙拉米、寇帕火腿、松露沙拉米，並搭配有水牛起司、醃橄欖與醃菜。圖／姚舜
臺灣「Jamie’s Italian」餐廳經營和廚藝團隊成員，人人都很型、個個都有「Jamie Style」。 圖／姚舜
〈Jamie’s義式漢堡〉的漢堡排是用菲力牛肉的絞肉製成，並搭配巴薩米哥炒洋蔥和生菜，以蛋黃醬調味，是Gourmet級漢堡。圖／姚舜
「Jamie’s Italian」餐廳的裝潢設計氛圍很休閒，佔地150坪的各用餐區完全開放。圖／姚舜
由英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)創立的「Jamies Italian」義大利餐廳，已正式插旗臺北信義區新光A11館3樓，新餐廳在本月16日開始接受民衆在EZ Table網路訂位，新餐廳並預計於11月23日正式開幕。 爲了「接地氣」且反映在地風土文化特色，全世界每家〈Jamies Italian〉餐廳的裝潢都不一樣，開在香港銅鑼灣的〈Jamies Italian〉請了藝術達人用人魚和風暴塗鴨創作，以反映香港曾是漁村的歷史背景。而臺灣的〈Jamies Italian〉則是請了藝術家以媽祖在餐廳的主要牆面創作，作爲餐廳的主視覺。 臺灣第一家〈Jamies Italian〉餐廳佔地150坪，有170個座位，餐廳規畫有不同的用餐區，全區開放通透，但必要時可以輕隔間圍出區塊讓小團體聚餐開趴。餐廳的裝潢設計結合了現代工業風與鄉村風元素，氛圍很輕鬆自在。新餐廳最大賣點當然是根據傑米奧利佛食譜烹調料理的菜餚。
傑米奧利佛在國際餐飲美食圈有超高人氣，不只是因爲他主持節目時的風格輕鬆自然，另一個更重要的原因是，傑米奧利佛一路走來都堅持推廣有機健康的飲食概念，同時他出的食譜或在電視上教人作的菜餚，作法都很簡單，很多人一試就上手。
源於對義大利美食的熱愛，傑米奧利佛在2008年於英國牛津開了第一家〈Jamies Italian〉餐廳，目前在全世界已有超過40多家連鎖據點，臺灣是繼新加坡與香港之後，〈Jamies Italian〉進軍的第3個亞洲國家。
「所有食材都要經過『JOSIE』系統的認證才能入菜」，這是〈Jamies Italian〉餐廳很重要的一個食安把關機制，傑米奧利佛要求餐廳菜餚所用的食材用料都要透過電腦網路回報給總部的「JOSIE」(Jamie Oliver Supply Information Exchange)系統，經總部確認都是安全無風險的食材纔可以之入饌。因此，〈Jamies Italian〉餐廳的食物成本比一般餐廳要高。
有人質疑，「一個英國廚師如何能作出美味的義大利菜？」。也有人認爲，〈Jamies Italian〉的菜單上的菜式太過簡單。而試過了臺灣〈Jamies Italian〉餐廳的菜，我覺得這些「看法」，多少有些偏執，裡面或多或少也夾雜着一些「嫉妒」的成分。
老家在英國的傑米奧利佛，16歲就進了西敏寺飲食學院（Westminster Catering College）就讀，並曾在倫敦〈Neal Street〉餐廳跟着義大利籍主廚Gennaro Contaldo習藝，開啓了他的義大利美食烹調之路，而在累積了更豐富的義大利遊歷經驗後，傑米奧利佛決定將義大利美食「選材用料新鮮，味道簡單大膽，用餐氛圍輕鬆」的料理態度與用餐方式，與世界不同角落跟他一樣熱愛美食的朋友分享。
開在臺北新光三越A11館的〈Jamies Italian〉，是一「完全義大利餐廳」，餐廳菜單上從開胃小食(Antipasti)、義大利麪、沙拉、披薩到主菜(Secondi)，乃至配菜等一應俱全，選項多元。而「木板總彙」一欄那些用木板盛裝出菜的義式沙拉米、火腿、起司與醃菜，或是香酥炸魚，既開胃、又下酒，讓喜歡義大利食趣的饕客見獵心喜。
〈Jamies Italian〉的食材確實經過挑選，雞蛋是阿里山下自由放養的快樂雞產的雞蛋，蔬菜水果則來自彰化與南投的牧場。凡是不符合「JOSIE」系統認證的食材用料一律不用。
臺灣〈Jamies Italian〉餐廳的廚藝團隊烹技不俗，如用紐西蘭自由放牧成長的羊肉作出的〈棒棒羊排〉，肉質細嫩且不帶腥羶，煎烤的火候控制恰到好處。Pizza走的是薄脆路線，餅皮是用義大利麪粉手工製成麪皮再烤制，爲了臺灣市場並設計了一款〈辣味披薩〉，臺灣特有的剝皮辣椒與義式茴香蒜味臘腸和Nduja臘肉一起挑逗食客味蕾。
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〈經典超級健康沙拉〉是傑米奧利佛研發的招牌沙拉，在他著作的食譜中就有這道菜式，沙拉內有新鮮酪梨、甜菜根、綜合果仁、青花菜、茴香、用哈里薩辣油提味的石榴籽與瑞可達起司，多元食材表現，兼顧了口感與營養均衡。
〈Jamies Italian〉的甜點也很誘人，〈巧克力布朗尼〉布朗尼蛋糕上有焦糖冰淇淋和焦糖爆米花，〈檸檬蛋白霜起司蛋糕〉則用檸檬醬和莓果醬增益風味。〈覆盆莓蛋白餅〉是以鮮奶油、覆盆莓果醬和蜂蜜脆片共組甜酸交織、口感多層的美味甜點，非常誘人。
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Jamies Italian義式餐廳／臺北市信義區鬆壽路11號(新光三越A11館)／EZ Table網路訂位
美恐延後降息 支撐美元強勢
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渣打銀行財富管理首席投資辦公室分析，根據美元指數的技術分析圖看來，指數接近超買區域，但動量指標（MACD）尚未顯示出交叉跡象，表明近期短暫可能存在進一步上升的壓力，將突破105.1，預期3個月觀察價爲102.8，12個月觀察價爲102.7。美元愈接近降息愈有下跌壓力，不過目前6月降息的可能性降低許多。市場推測降息時間可能再延後，因此短暫支撐美元強勢。
聯準會的降息預期牽動着貨幣市場的波動，星展集團指出，過去一年，聯準會與其他主要央行的貨幣政策方向幾乎一致，使得主要貨幣出現盤整，但這樣的波動也解讀爲聯準會意圖與市場認知脫鉤。
例如，去年底市場積極預期今年聯準會可能大幅降息7次，美元指數在2023年11～12月從107下跌到101。美元兌新臺幣也從32.3跌至30.7。過去一年市場對聯準會降息的預期幅度超過其他央行，因此壓抑美元的表現，但今年與去年不同，美國的成長可能不會那麼突出。也就是美元的跌幅不再像去年那麼明顯，甚至可能會延後下跌。
星展集團預期，到了今年夏天愈接近聯準會降息的時間，加上美國經濟呈現金髮女孩的情勢，屆時可能會使美元的表現會偏弱，亞洲地區的貨幣可望因此逐漸回升。預期美元指數第二季末來到102.0，年底來到100.1。
美中臺博弈／大選後 美中臺新形勢與新危機
三件中美臺相關的事同時發生，其一是馬前總統正在大陸訪問，其二是美國在臺協會（ＡＩＴ）主席羅森柏格來臺訪問，其三是習近平應拜登之邀，兩人第六次元首通話。
這三件事其實是獨立發生，馬英九在出發前，並不知道拜、習要通話，馬辦也沒有事先對ＡＩＴ簡報這次大陸行，美方更無從知道習近平會講甚麼，但是彼此間又有相互作用。
美籲臺謹慎 要賴維持現狀
臺灣大選前後，兩岸關係經歷過幾個階段，第一階段是在投票日前，大陸擔心選舉結果仍是民進黨執政，兩岸關係惡化，希望美國先行控管，所以先在去年十一月加州伍德塞「拜習會」，要美國做出反對臺獨、一箇中國的承諾。
美國希望臺灣當局能謹慎，不是爲北京，而是擔心自身被捲入臺海衝突。羅森柏格選後第二天，以及這次來臺，與準總統賴清德見面時，都明白表達希望賴能「持續努力維持區域和兩岸現狀」，大陸雖不滿意選舉結果，但對臺灣沒越過紅線是滿意的。
選後至五二○就職前，大陸雖威嚇要「暴風驟雨」，但在去年十一月拜習會的共識基礎上，習近平不能對拜登發火，這也就是在日前電話會談中，習近平所說的，「這幾個月，雙方團隊認真落實我們達成的共識，中美關係出現企穩態勢，受到兩國各界和國際社會歡迎」，既然如此，就沒必要「暴風驟雨」，這就是此時大家覺得危機已過去的原因。
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接下來賴清德五二○的演說內容，看似關鍵，但對賴來說，這是個不可能的任務，因爲他最多也只能照着蔡英文「未完成答卷」的版本講，也就是重提中華民國憲法與兩岸人民關係條例，如果沒有提，被認定從蔡英文立場退後，但即使他真的講了，大陸也未必相信他是真心的。
習二度見馬 間接與臺對話
在五二○演說前四十天，習近平爲何要與馬英九見面？馬辦這邊認爲是習念舊情，但其實習是在爭取主動，希望經由對馬講話這個平臺，間接與臺灣對話，未必企圖去影響賴的演講與未來政策方向，更重要的是爭取臺灣各界人士，包括藍、白以及綠營務實政治人物，經營他們對大陸的向心力。
過去大陸對臺的政策調子已拉得不能再高，習這次新的對臺政策講話，必然朝軟的方向來講，這反映出大陸目前內部的困難，不能對臺來硬的，也反映出中國忌憚與美關係，擔心十一月美國大選結果，所以先要穩住臺灣。
民進黨期待習宣佈對臺的軟政策，能令兩岸緩和，所以這次民進黨批評的聲調降了許多，即使習沒讓步太多，但馬英九在五二○前赴大陸，伸手不打笑臉人，實際是個拆彈和平之旅，民進黨是領情的；美國沒公開評論馬英九大陸行，應該也是樂見，因爲這符合美國目前的兩岸政策。
大陸之所以要把對臺的調子放軟，不是因爲臺灣，而是因爲美國，尤其是十一月選出來的美國總統，若是不可測的川普，屆時賴遇上川普，將是大陸應付不了的政治海嘯。
臺政局紛擾 美換將盼穩定
美國大選前，各方都要進入一段調整期；美國方面，在兩黨初選過程中，中國議題還不是首要議題，美國民衆更關心經濟、墮胎權、非法移民等議題，但三月時，兩黨提名即大勢底定，俄烏、巴以與中國等外交議題開始浮現。美方已出現中方干預選舉，大陸新能源汽車傾銷等指控，還有抖音的切割法案等，都會導致中國議題以負面形式呈現在美國民衆面前。
地區安全問題上，美中雖存在戰略歧異，但不希望爆發軍事衝突，可是美國對盟友的過度承諾恐導致危機升級，尤其是第一島鏈的日本、南韓、臺灣與菲律賓，今年將陸續召開美日、美日菲、美日韓峰會，美國必須考慮不要讓自己牽連進一場不必要的衝突。
臺灣國會三黨不過半，賴、新閣揆與國安團隊將面臨新挑戰，而美國對臺灣的介入與操作將要更細膩，ＡＩＴ臺北辦事處處長六月將更換，由對臺灣各方面都熟悉的谷立言出任，代表美方也嚴陣以待。
民進黨政府與大陸間的僵持與猜疑將持續一段時間，國民黨是國會最大黨，本應展現主導兩岸議題的能力與論述，但恰恰相反，除了論述混亂，而且繼馬前總統後，藍營政治人物訪問大陸絡繹於途，除了前臺北市長郝龍斌，還有前立法院長王金平，以及前國民黨主席洪秀柱，甚至傳出立法院國民黨總召傅崐萁號召立委，也準備組團訪大陸。國民黨中央對此既無法約束，又無心籌辦國共論壇，對大陸當然是統戰的好時機，正好藉此各個擊破。
臺美選後帶來新形勢，但情勢相對混亂，也帶來新危機。
清明連假不知去哪玩 桃園「這」能穿越時空還有市集
桃園中原文創園區目前正如火如荼舉辦陶逸時光特展，並延續以「生活」出發精神，4月接續展出各式與日常息息相關的藝術展覽及活動。圖／文化局提供
桃園中原文創園區目前正如火如荼舉辦陶逸時光特展，並延續以「生活」出發精神，4月接續展出各式與日常息息相關的藝術展覽及活動，包含復古街景裝置藝術展、生命故事展、公益講座、野餐日活動以及周邊市集等，也以「年輕人的探索倉庫」爲主軸，用新世代及年輕人的角度去演繹，透過展覽、表演、活動的方式帶進民衆生活。
中原文創園區4、5月以「生活」爲重心，讓年輕族羣及親子家庭都能輕鬆嘗試及瞭解更多不一樣的藝術文化，明後天即將熱鬧登場的「逸起Fun鬆野餐日」，邀請民衆沉浸在藝術與大自然中，除有便民服務能在現場租借野餐用具外，也有Live表演及「逸想市集」，從古典的茶席和糕點，到現代的手衝咖啡配麪包，讓民衆自由選擇；另於5月11日至12日舉行的「主題換裝派對」，也提供多樣性的服飾租借與妝發造型，帶領大家穿梭在不同文化之間。
同樣與生活息息相關的特展還有真善美社會福利基金會「請擁抱我的不完美」，將展出25年來，一點一滴幫助憨兒成長的故事，並設有公益講座，搭配2場憨兒假日的快閃表演，豐富活動邀請民衆前往觀賞。
另在園區內，也有讓人穿越時空回到舊時臺灣街頭的紅磚騎樓、鐵皮招牌，原汁原味充滿趣味的打卡點請回答1950復古街景裝置藝術展，及綠倉計劃快閃店，募集臺灣時尚發展協會環保商品、十二籃選獨創設計師品牌、桃e農小農品牌等文創商品及多場教育講座，還有手作課程等有趣內容。
加上不間斷的演出包含黑膠DJ、熱音社團公演、街舞大賽及各類街頭藝人表演等，也將規畫在每週末的市集及不定期的手作課程、講座等活動中帶給民衆更多樣的藝文體驗。中原文創園區也搭配桃園市政府文化局的藝遊桃園，設計數位集章活動，讓民衆可以記錄藝文足跡並兌換精美周邊商品。
桃園中原文創園區目前正如火如荼舉辦陶逸時光特展，並延續以「生活」出發精神，4月接續展出各式與日常息息相關的藝術展覽及活動。圖／文化局提供
桃園中原文創園區目前正如火如荼舉辦陶逸時光特展，還有表演可以供民衆參與。圖／文化局提供
桃園中原文創園區目前正如火如荼舉辦陶逸時光特展，假日還有市集可供參與。圖／文化局提供
中市「美樂地計畫3.0」東區十全公園增遮蔭 兒童節開放
中市建設局實施「美樂地計劃3.0」，將遮陽設施納入公園改善評估，東區十全公園大型攀爬遊戲區也增設遮陽棚，並於兒童節連假開放使用，讓孩童在公園玩得開心、玩得安心。圖／中市府提供
全球氣候異常，高溫氣候，恐造成在公園嬉戲的孩童熱傷害，中市建設局實施「美樂地計劃3.0」，將遮陽設施納入公園改善評估，繼太平馬卡龍公園、水湳中央公園後，東區十全公園大型攀爬遊戲區也增設遮陽棚，並於兒童節連假開放使用，讓孩童在公園玩得開心、玩得安心。
中市府推動「美樂地計劃」，打造不同特色公園、優化遊具，馬卡龍公園便是指標公園之一，但卻因無遮蔭，遭民代、民衆反映無遮蔭，帶孩童嬉戲遊玩時總「熱到受不了」，且遊具及沙坑都「燒燙燙」，孩子恐有被燙傷危機，總敗興而歸。
中市府隨即調整政策，升級「美樂地計劃3.0」，將遮陽設施納入公園改善計劃。建設局長陳大田表示，因應全球暖化，防止戶外熱傷害已爲全球重要課題，爲持續提升兒童遊戲場使用舒適度及安全性，將接續於馬卡龍公園盪鞦韆區增設遮陽棚。
陳大田提到，東區十全公園爲臺中首座指標型花卉公園，在大型攀爬遊戲區增設的遮陽棚工程，主體採用白色鋼構、搭配墨綠色遮蔭網，中心採透光圓，讓自然光線灑落，也能感受光影位移的樂趣；遮陽棚設置高度達5公尺以上，增加攀爬架開闊度。
陳大田說，十全公園內有座融合景觀美學、省電環保的陽光公廁，男女廁間比1：5，坐蹲比3：2，爲提升無障礙廁所功能及品質，更首次於公廁內增設「可掀式照護牀」，平時收納於牆面、不佔空間，拉開後高度與輪椅相近，方便使用者移動，友善各年齡層、不同需求民衆使用。
中市建設局實施「美樂地計劃3.0」，將遮陽設施納入公園改善評估，東區十全公園大型攀爬遊戲區也增設遮陽棚，並於兒童節連假開放使用，讓孩童在公園玩得開心、玩得安心。圖／中市府提供
新聞透視》國家級警報該響不響 怎取信於民
桃園市議員凌濤抨擊，2022年3月23日花蓮發生規模6.7強震，當時共發佈4次強震即時警報，如今國家級警報淪爲「裝飾品」，痛批擺爛內閣。（本報資料照片）
0403花蓮大地震讓全臺灣人都受到驚嚇，甚至產生傷亡以及受困，然而雙北、基桃等都會區民衆明明也感受到劇烈搖晃，卻未收到國家級警報。猶記今年總統大選前幾天，大陸發射衛星卻讓國家級警報鈴聲大作，難道所謂國家級警報，只有配合選舉纔會響嗎？
龙刃
打破规定的惩罚是到高潮为止的H⁉～与青梅竹马的同居生活开始了 ルール违反はイクまでＨ!?～幼なじみと同居はじめました
每次災害發生，最容易被民衆檢討的就是這個「發動條件不明」的國家級警報了。總是惹民怨，就是因爲這個警報老是在不該響的時候響，該響的時候沒響，甚至不是每個人的手機都會響，有時候地震發生了，共處同一空間的人，有的人手機響有的沒響，讓網友都愛自嘲「被國家遺忘」、「臺灣價值不夠」才收不到警報。
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這個國家級警報也不是免費的，消防署預算編列4年3億5000萬，辦理災害警報傳遞。算起來，1年也要近1億預算執行。既然要花民脂民膏，自然就應該更精準，甚至更有利於人民參考避難的資訊，將傷亡降至最低，然而警報發送情況實在難令人民滿意。
昨天大地震發生當下不僅是劇烈搖晃，晃動時間也較前幾次地震都還久，加上後面還有數十次有感餘震，雙北及桃基等地民衆就是等不到警報聲。
反觀今年大選前大陸衛星發射，警報連續大響，簡訊英文部分還誤譯成「飛彈」；當大陸飛彈越過臺灣上空時，臺灣人需要靠日本人通報，我官方還解釋說那是「外太空」，但遭遇真正往外太空打的衛星，又讓國家警報大響，標準到底是什麼？符合民進黨選舉利益纔算嗎？
國家級警報如果一直被詬病發布時間不當，遲早被民衆當成「放羊的孩子」，當狼真的來時，誰還會相信它，如此一來，這樣的警報對人民有何幫助？
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雲林涌翠閣古蹟活化 歡度中秋
雲林縣虎尾鎮涌翠閣歷史古蹟活化，陪伴民衆歡度中秋佳節。（張朝欣攝）
雲林縣虎尾鎮縣定歷史古蹟涌翠閣經縣府整修活化，將於9日中秋節舉辦「花好月圓」晚會、地方藝術家畫展。虎尾鎮公所7日表示，涌翠閣爲日據時期官方「虎尾郡」設置的招待所，書院造型十分優美，腹地環境清幽廣大，配合光環境的啓用，希望讓最美古蹟的夜景，陪伴民衆歡度中秋。
昨天虎尾鎮公所舉辦中秋節「花好月圓」晚會記者會，由副縣長謝淑亞、虎尾鎮長丁學忠等人共同主持，邀請民衆中秋節來涌翠閣參加聯歡晚會，一起聽歌、吃柚子、賞月、看畫展，現場還有抽獎活動，最大獎爲70吋液晶電視。
謝淑亞表示，涌翠閣可說是全臺保存最完整的日式建築之一，有非常棒的懷舊氛圍，以及很寬廣的綠地，經縣府活化後，公所規畫在此舉辦中秋晚會，加上在地藝術家陳文雄的拇指推畫展，讓民衆可以與親朋好友一起度過最浪漫的佳節時光。
丁學忠也說，涌翠閣屬日式木造風格，包含座敷、居間、付書院等元素，爲典型書院格局，是早年官方的大型招待所，極具保存與再利用價值。縣府整修後公告爲縣定古蹟，公所規畫作爲藝文展演場域，今年首度在涌翠閣舉辦中秋晚會，就是要邀請大家一起前來見證涌翠閣的歷史風華。
丁學忠還指出，涌翠閣是珍貴的古蹟，整修後白天經常有遊客造訪，但入夜後因缺乏燈光照明，無法吸引人潮，因此公所今年打造涌翠閣等3處光環境，有了光環境的加持，涌翠閣將愈夜愈美麗，不僅提供民衆夜遊好去處，藝文展演也可以延續到晚上，讓虎尾入夜後更加精彩。
迷恋梦想的女神们
猫耳女仆和少年王子~恋上暗杀目标的王子殿下~
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周興哲遭狂粉騷擾 喊按鈴不如按play鍵
周興哲的演唱會造型加入希臘羅馬元素。（星空飛騰提供）
周興哲（Eric）將於10月21日5度攻蛋，連3天舉辦「Odyssey旅程」演唱會，這套全新巡演集結金鐘、金馬、金曲三金團隊打造，27日搶先曝光演唱會主視覺華服，這套全身紅色的西裝，特別加入希臘羅馬元素，肩膀上設計的垂墜披肩，一路曳灑至膝下，讓Eric穿起來大器又帥氣。
周興哲近期正忙於準備演唱會，他日前在社羣分享自彈自唱練團影片，粉絲驚喜發現他演唱的是尚未正式發行的歌曲〈把你寫成我的歌〉，這首歌出自他主演《我吃了那男孩一整年的早餐》電影插曲，有望在小巨蛋演唱會上首唱。
籲粉絲辨明「正貨」
近日傳出有瘋狂粉絲到周興哲住家猛按電鈴，他坦言有點驚嚇，笑說：「我其實常不在家，大家不要撲空。」接着俏皮說：「按門鈴不如按音樂play鍵，立刻可以聽到我唱歌。」不僅如此，最近還出現不少使用周興哲名字及頭像的帳號，私訊粉絲聊天，甚至要求出來見面，讓Eric非常憂心，趕緊呼籲粉絲不要受騙。
將赴新加坡開唱
周興哲5度攻蛋前，將先於9月10、11日在新加坡室內體育館舉辦2場萬人演唱會，結束後馬不停蹄再轉往泰國，於曼谷舉辦粉絲見面會，嘉賓將請來BL劇暴紅的男主角「Nunew」，行程緊湊的周興哲預計將有近1個月不在臺灣。
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長期慢性缺氧 睡眠呼吸中止 罹阿茲海默風險多2倍
2024 年 4 月 7 日
新聞新聞
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Shawn Belinda
長期慢性缺氧 睡眠呼吸中止 罹阿茲海默風險多2倍
臺北暨臺東馬偕醫院耳鼻喉科醫師沈廣軒表示，臺灣人口老化速度居全球之冠，將於2025年邁入超高齡社會。近期睡眠呼吸中止症與阿茲海默症的關聯性逐漸被國人重視，有文獻指出，睡眠呼吸中止症患者會比一般人增加2倍罹患阿茲海默症的風險。
沈廣軒說，阿茲海默症的構成極爲複雜，包含腦內澱粉樣蛋白質代謝、人體慢性發炎反應、心血管病變等，然而這一切的源頭都與身體長期慢性缺氧有關。當身體長期慢性缺氧，除可能導致阿茲海默症外，也可能引起高血壓、心律不整、心肌梗塞、腦中風等疾病，不容小覷。
根據研究，平均每2個65歲以上的長者，就有1人有可能罹患中重度的睡眠呼吸中止症，常見症狀包含夜間大聲打呼、白日疲憊精神不佳、夜尿等症狀。
資深睡眠技師洪曉菁表示，老年人的睡眠型態確實會與年輕時不同，例如睡眠需求時數較短、小睡需求提高、早晨容易清醒等變化，但若發生看電視看到睡着、總是感到很累、頻繁夜尿等則是不正常現象。
魔帝纏寵：廢材神醫大小姐
洪曉菁提醒民衆，當疾病發生時，身體傷害已造成，民衆應有「預防勝於治療」觀念，有任何疑慮，建議及時就醫。
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